Panduan Membeli Mesin Espresso

Ditulis tanggal 7 December 2007

Mesin espresso ada banyak macamnya. Harganya juga bervariasi, mulai sekitar 2 jutaan sampai puluhan juta rupiah. Lumayan mahal lah buat orang Indonesia. Maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli mesin espresso:

  1. Sesuaikan dengan budget -hubungannya dengan grinder.
    Cunill Tranquillo Saya tidak akan bosan2 mengingatkan: kualitas grinder sangat menentukan kualitas espresso. Mesin espresso yang paling mahal sekalipun tidak akan bisa menghasilkan espresso yang baik tanpa grinder yang baik. Kalau anda mempertimbangkan untuk membeli mesin espresso, anda juga harus menyediakan budget untuk grinder. Perbandingannya kira2 bisa diatur seperti ini:

    • Budget di atas 20 juta: sediakan sekitar 8 juta rupiah untuk grinder kualitas terbaik. Merk yang populer seperti Mazzer/Mazzer Mini, Macap M4/M5, atau La Cimbali Junior.
    • Budget antara 10-20 juta: sediakan sekitar 2-3 juta rupiah untuk grinder kualitas sedang. Merk yang populer: Rancilio Rocky, Gaggia MDF.
      Kalau anda serius dengan espresso, minimal anda harus punya grinder sekelas ini. Saya sendiri menggunakan Cunill Tranquillo. Merknya tidak terlalu terkenal, tapi kualitas dan harganya boleh diadu dengan 2 merk grinder populer yang saya sebut sebelumnya. :-)
    • Budget di bawah 10 juta: ada beberapa merk grinder dengan harga sekitar 1 juta rupiah yang kualitasnya masih bisa diterima untuk espresso, seperti: Solis Maestro, Baratza Virtuoso, atau Starbucks Barista Burr Grinder.
  2. Pertimbangkan umur pemakaian.
    Biaya reparasi mesin espresso cukup tinggi karena hampir semua suku cadangnya harus diimpor. Perlu dipertimbangkan bahwa mesin espresso kelas HX ke atas (dan beberapa merk mesin single-boiler berkualitas baik) dibuat untuk bertahan “seumur hidup” (paling tidak komponen2 mekaniknya). Saya bukan ahli elektronik jadi tidak bisa membuktikannya secara pasti, tapi kelihatannya semakin sedikit komponen elektronik dalam mesin espresso semakin baik (pertimbangan: panas, kemungkinan basah, dsb).
    Tapi bukan berarti bahwa mesin kelas HX ke atas tidak bisa rusak lho.
  3. Upgrade-itis :-)
    Orang yang belajar sesuatu dengan serius biasanya terkena sindrom upgrade. Pada waktu pertama kali belajar gitar, orang cenderung membeli gitar murah. Ketika tahu lebih banyak dia akan merasa tidak puas dengan kualitas gitar yang dimilikinya sehingga akhirnya membeli gitar yang lebih mahal. Dan seterusnya, dan seterusnya, sampai akhirnya total pengeluarannya jauh lebih besar dari nominal yang “dihindari” pada waktu membeli gitar pertama kali. Persis seperti yang saya alami.
    Mesin kelas HX bisa dibilang upgradeitis proof karena dengan aplikasi yang tepat anda dapat menghasilkan espresso yang berkualitas sangat tinggi.
  4. deLonghi BAR32Krups XP2070Gaggia ClassicExpobar Pulser

  5. Baca ulasan (review) dari orang yang sudah pernah memakai produk yang bersangkutan. Sebaiknya cari ulasan yang berimbang sisi positif dan negatifnya.
  6. Masukan tambahan:
    crema enhancerfroth aider

    • Bodi: semakin banyak logam semakin baik.
    • Crema Enhancer = bad espresso.
    • Froth Aider = bad froth.
    • Tekanan ideal untuk membuat espresso adalah 9-10 BAR. Kalau ada mesin yang meng-klaim bisa sampai 15 BAR, ingat: anda akan membeli mesin espresso, bukan kompresor :-)
    • Tombol untuk membuka/menutup steam sebaiknya dilengkapi dengan vario-switch supaya besarnya steam bisa diatur sesuai keinginan/kebutuhan kita.

Mudah2an nggak malah tambah bingung.. hehe..


Stumble it! | Digg! | Del.icio.us!

» Termasuk kategori Espresso Tips

Komentar

187 Komentar untuk “Panduan Membeli Mesin Espresso”

  1. coffee lover pada 7 December 2007 3:13 pm

    sayang ya masih sedikit mesin espresso yang dijual di indonesia..

  2. handri pada 7 December 2007 3:14 pm

    iya..

  3. Macam-macam mesin espresso | kopitips.com pada 11 December 2007 5:44 pm

    […] berencana untuk membeli mesin espresso, mungkin ada baiknya anda membaca artikel tentang “Panduan Membeli Mesin Espresso“. Stumble it! | Digg! | […]

  4. pramana pada 12 December 2007 9:35 pm

    saya mau tanya.kalau mesin espresso bermerk dolinghi bagus tidak.

  5. handri pada 13 December 2007 1:30 am

    Pak Pramana,
    Saya tidak bisa menilai semua produk deLonghi secara keseluruhan, cuma yang pernah saya pakai saja ya. Saya punya deLonghi tipe BAR32. Secara keseluruhan kualitasnya cukup baik, cuma lama kelamaan saya jadi tidak puas dengan kemampuan steamnya (bukan kesalahan BAR32, karena semua mesin single-boiler memang tidak punya steam power yang cukup untuk membuat froth yang baik).
    Jadi kesimpulannya:
    -Bila anda membeli mesin untuk membuat espresso saja, deLonghi cukup baik; dengan catatan anda mengganti portafilter bawaan deLonghi yang ada crema enhancer-nya dengan portafilter basket biasa. Tapi kalau anda punya budget lebih, saya lebih menyarankan Rancilio Silvia atau Gaggia Classic.
    -Bila anda ingin membuat froth yang baik (smooth, tanpa gelembung udara) untuk cappuccino, apalagi latte art, mesin single-boiler sangat tidak dianjurkan.

    Semoga bisa membantu..

  6. gals pada 16 December 2007 5:06 am

    pagi pa pramana,

    Saya menyediakan beberapa mesin espresso dari berbagai merk baik baru maupun bekas, manual maupun otomatis, mulai satu, dua sampai tiga group, kalo para pecinta kopi ingin spec terlampir atau melihat kondisi barangnya, bisa email saya. (sagaramax@yahoo.co.id) bisa kirim dalam dan luar pulau jawa juga lho…

    terimakasih

  7. timemaker pada 9 January 2008 2:22 pm

    kalo pak handri sendiri, pernah pake mesin super otomatis? terus kalo boleh tau, pak handri beli mesin delonghi nya di mana? langsung impor kah?

  8. handri pada 9 January 2008 9:00 pm

    @Timemaker,
    Sudah pernah. Menurut saya sih mesin super otomatis tidak cocok untuk penggemar kopi yang ingin membuat sendiri espresso-nya di rumah, karena tidak menambah keahlian/pengalaman apa2. Wong tinggal pencet aja jadi kok:)
    DeLonghi ada distributornya di Jakarta. Untuk membeli mesin espresso saya anjurkan cari yang ada distributor/service centre-nya di kota anda, supaya kalau ada masalah bisa lebih mudah diatasi.

  9. timemaker pada 9 January 2008 10:47 pm

    Wah terus terang pak handri, saya lebih memilih ke’praktisan’nya saja.. Lagian, dari review2 yang saya baca, mesin super otomatis ini bisa membuat espresso dengan kualitas yang KONSTAN (konon, setelah coba sana sini) tidak seperti mesin manual atau semi karena semua nya tinggal pencet2 tombol saja… Anyway, makasih banget buat masukan nya.. Saya udah lama ngincer2 delongshi esam 3300.. kayanya paling ok dan lumayan tahan lama (dari review2 yang saya baca). Lagi ngumpulin duit nya nih… Hehehe…

  10. handri pada 11 January 2008 12:32 am

    Benar mas timemaker, salah satu keunggulan mesin super otomatis adalah pada konsistensi hasilnya.
    Saya doain semoga cepet terkumpul deh duitnya :)

  11. endah pada 25 January 2008 5:50 pm

    sore…
    mo tanya u beli mesin esspresso,grindernya juga dimana ya… ( gimana dgn san marino,luiji ? gmn kwalitasnya? t4 kerja sy pake itu…)
    pengennya buka kedai kopi gitu…brati budget 10-20jt u mesin &grinder ya
    sekalian u biji kopi ada info dimana kita bisa order ( skala kecil … )
    thanks infonya…
    sukses slalu……

  12. handri pada 25 January 2008 8:15 pm

    Sore mbak Endah,
    -Saya beli hampir semua mesin espresso+grinder saya di Jakarta. Mesin terakhir yang saya beli merk Expobar di bapak Yudy Soetaniman (yudys8@yahoo.com), distributornya di Jakarta.
    San Marino saya cuma pernah coba pakai punya teman beberapa kali, katanya sih kualitasnya bagus. Tapi kalau Luiji saya belum pernah denger (mungkin maksudnya Luigi?). Setahu saya San Marino cuma produksi mesin untuk keperluan komersil, harganya terlalu mahal buat saya (> 20jt). :)
    -Kalau mau pakai mesin+grinder komersil, saya kira budget yang harus disediakan minimal 20-30jt (mesin+grinder saja). Dengan budget 10-20jt bisa juga kok, tapi pakai mesin HX.
    Sekedar masukan, saya pernah buka coffee shop kecil pakai mesin HX saya. Soal kualitas tidak ada masalah, tapi waktu konsumen bertambah kita kewalahan karena kemampuan produksinya terbatas. Bisa mbayangin kan? :)
    -Soal coffee roaster, saya cuma bisa rekomen yang ada di Denpasar: Bhineka Jaya dan Bersama Coffee.
    -Sukses juga :)

  13. Awink pada 26 January 2008 2:43 pm

    pak,

    Klo mesin Gaggia Titanium E Plus gimana menurut anda..?

    trus apa masih perlu beli grinder nya.

    cocok ga u kedai kopi kecil2an

    maklum msh awam n baru mau rintis…

    klo anda pernah pake jenis Gaggia gimana after salesnya di indo..

  14. handri pada 26 January 2008 5:00 pm

    Pak Awink,
    1/Saya belum pernah punya Gaggia Titanium (yang saya punya Gaggia Classic) cuma pernah coba pakai punya kenalan beberapa kali saja, jadi akan saya coba rangkum cerita pemiliknya ke saya saja ya..
    -Sisi positif: hasilnya cukup bagus, pengoperasian simple (Gaggia Titanium kan mesin super otomatis, jadi nggak perlu beli grinder lagi).
    -Sisi negatif: mungkin nggak terjadi pada semua, tapi katanya banyak pemilik mesin ini mengeluh tentang tumpahan bubuk kopi di bawah mesin setiap kali ekstraksi. Nggak terlalu masalah sih, cuma harus sering bersih2. :)
    2/Saya kira mesin ini cukup cocok dipakai untuk keperluan komersil. Malah ada beberapa keuntungan:
    -Hasilnya konsisten. Barista yg paling jago sekalipun nggak bisa 100% konsisten.
    -Hampir semua orang bisa mengoperasikannya. Jadi bisa mengurangi biaya untuk gaji/pelatihan barista.
    Cuma, bila sama2 maksimal, hasilnya tentu masih kalah dibanding mesin komersil semi-otomatis yg dioperasikan barista handal.
    3/Dulu waktu saya beli, distribusi&servis Gaggia di Bali dipegang Bersama Coffee, tapi sekarang sudah tidak lagi. Saya belum punya pengalaman soal after sales dengan distributor yang baru.
    Pak Awink bisa coba hubungi: Ms. Purwana, PT Bahana Genta Viktory, Jl. KH Hasyim Ashari 1D, Jakarta, Telp. 02163864152, Fax. 02163864045.
    Semoga bisa membantu..

  15. yudistira pada 13 February 2008 9:34 am

    Mas, saya mau minta informasi harga beberapa mesin kopi yang direkomendasikan untuk bikin kafe bisa gak ya? beserta grindernya juga. kalo bisa sih sama alamat dealer ato tokonya juga. hehe..maaf kalo kebanyakan. terimakasih banyak kalo mas Handri bisa kasih info ke imel saya..

  16. handri pada 14 February 2008 4:36 pm

    Mas Yudhistira ada tinggal Bandung ya? Coba minta pricelist mesin espresso+grinder ama pak Yudy (yudys8@yahoo.com). Saya beli salah satu mesin espresso saya di sana, servicenya memuaskan kok.

  17. steven pada 28 February 2008 9:08 pm

    pak, tahnks yah atas saran2 diatasnya tentang mesin pembuat espresso.pak saya mao tanya mengenai mesin2 espresso, kalo kita ingin membuat kedai kopi dengan modal yang antara 20-30 jt sebaiknya saya beli mesin merek apa yah agar saya bisa berjalan. dan untuk mencari biji kopi yang terbaik sebaiknya dimana yah ? trus saya juga pengen tahu pak mesin yan digunakan oleh starbuck adalah merek apa yah? cari dimana pak? sebab saya sangat menyukai rasa dari kopi starbuck. thanks pak atas sarannya.

  18. I'COFFEE pada 12 March 2008 2:51 pm

    Kita ada menjual roasted coffee beans 100% Arabica Mandheling. Beans-nya triple hand-picked dgn kualitas mendekati sempurna. Bagi teman2 yg ingin membuka usaha coffee shop, Silahkan menghubungi kita di 0361-7962186 ( FITRI ) atau klik di http://www.icoffeeroasting.com
    Terima kasih

  19. alle pada 18 March 2008 1:32 am

    bro..kog tips latte art V lama bgt??
    sibuk ya..gw pengen jd barista prof gmn caranya ya..ada yang tau ga??
    kl ada tolong informasinya.
    thanks..

  20. widi pada 19 March 2008 7:15 pm

    ekselente, speciality coffee in jogja. baristas create crazy menus from your idea.

  21. handri pada 19 March 2008 8:33 pm

    pak steven,
    1/tentang usulan mesin, mungkin bisa baca jawaban atas pertanyaan mbak Endah di atas.
    pengetahuan saya tentang berbagai merk mesin espresso sangat terbatas, tapi dari beberapa yang pernah saya coba, Expobar menawarkan the best bang for the bucks.
    2/kopi dari masing2 daerah punya karakter rasa yang berbeda, maka biji kopi yang terbaik menurut penilaian masing2 orang juga mungkin berbeda. hal ini dapat dijadikan salah satu keunggulan bagi coffee shop, karena dengan meracik biji kopi dari berbagai daerah dengan perbandingan tertentu kita bisa mendapatkan karakter rasa khas yang berbeda dengan coffee house lain.
    usul saya, kalau anda ingin membuka coffee shop, temukan blend yang terbaik menurut anda. :)
    3/tentang mesin yang dipakai starbucks, terus terang saya tidak tahu. :)
    tapi seperti yang saya sebutkan di atas, karakter rasanya bukan didapat dari mesinnya kok pak, tapi dari blend-nya. kalau anda bisa menemukan blend yang pas dengan selera anda, pasti kopi anda lebih enak dari starbucks. :)

  22. handri pada 19 March 2008 9:18 pm

    wah, maaf ya mas Alle.. iya nih, lagi sibuk banget di kerjaan.. tapi sekarang saya lagi tulis lanjutan artikelnya kok. mudah2an hari ini/besok bisa diposting.. :)

  23. Belajar Latte Art IV: Teknik Frothing | kopitips.com pada 19 March 2008 10:41 pm

    […] Froth Aider adalah alat bantu frothing yang biasanya dipasang pada steam wand mesin espresso single-boiler. Pada dasarnya yang harus kita lakukan adalah meletakkan dan menjaga agar froth hole (lubang pada bagian samping froth aider) tetap berada pada permukaan susu. Bila diletakkan pada posisi yang tepat, lubang ini akan menyedot susu sehingga dapat menghasilkan busa dengan kerapatan yang lebih besar. Ikuti langkah2 berikut: […]

  24. chilli pada 31 March 2008 3:51 pm

    Pa Handri, saya sedang cari coffee machine dan grindernya. saya tertarik expobar brewtus dan mazzer mini, apa betul katanya expobar mudah rusak? saya disarankan untuk pakai faema. kalo portofino bagaimana? thanks

  25. dwi indah purwanti pada 2 April 2008 12:05 am

    duh, buat saya yang jadul, infonya komplit banget. bisakah direkomkan jika di surabaya, dealer mana yang bisa membantu saya untuk menginformasikan tentang mesin kopi ?
    trims

  26. husni pada 3 April 2008 11:05 pm

    pa Handri, saya ingin minta bantuan Anda tentang info tempat dan tips untuk membeli/memilih mesin espresso yang murah dan bagus.
    mohon bantuannya.
    saya juga ingin mengucapkan terimakasih atas artikel-artikel yang Anda tulis.
    itu sangat membantu orang-orang yang ingin mengenal lebih jauh tenatng kopi. (seperti saya)
    salam dan terimakasih

  27. Irta pada 4 April 2008 6:05 pm

    Kalo mau beli mesin espresso di surabaya kira2 tempatnya di mana yah ,dan juga kalo kita bikin espresso nya pake kopi kemasan yang sudah digrind kayak merek excelso bisa gak

    terima kasih

  28. Andri pada 7 April 2008 1:17 pm

    Pak, Burr Grinder yg cocok untuk konsumsi rumahan apa ya (kl bisa sekalian dealer di Jkt + harga)?

    Trims.

  29. sonny pada 8 April 2008 2:56 pm

    pak,
    kalau di jakarta, distributor yang recommended dimana? matur nuwun

  30. sari pada 15 April 2008 12:23 am

    saya perkenalkan diri,

    blehkan saya menawarkan mesin2 espresso kepada

    bapak produk dari kami.

    kalau boleh dimana saya bisa kontak?

    kebetulan saya ada di ITALY dan menjual mesin2

    kopi espresso,baik yg digunakan untuk rumah

    tangga maupun untuk kapasitas besar,seperti BAR

    atau resto.

    trima kaish sebelumnya,semoga bapak mau menggapi

    mail saya ini.

    salam saya, SARI

  31. resa pada 22 May 2008 11:43 am

    mohon info dimana memebeli mesin espresso,grinder,biji coffee,syrup caramel,dll untuk daerah bandung..saya ada rencana membuka coffee shop.thanks…

  32. nudin EL pada 24 May 2008 3:42 pm

    Pak Handri..
    Saya mau tanya dimana tempat yang jual
    mesin2 kopi espresso di Jakarta & bandung ?
    terima kasih sebelumnya.

  33. ervina pada 12 June 2008 11:07 pm

    pak,,,
    saya mau tanya, tempat pelatihan barista dimana ya?
    saya mau membuka coffeshop, tapi saya sendiri ingin mengikuti pelatihannya terlebih dahulu..
    mohon infonya ya pak..thanx..

  34. Mukti pada 18 June 2008 11:18 am

    Dear Coffee Lovers..
    Bapak2, Ibu2, Om2, Tante2, serta rekan2 pencinta
    kopi yang saya muliakan.
    Mohon maaf sebelumnya, sebenarnya saya sudah pernah infokan di kopitips ini tentang SAECO mesin kopi dari Italia.
    Bagi Bapak2, Ibu2, Om2, Tante2, serta rekan2 pencinta kopi yang berkeinginan memiliki mesin kopi untuk kebutuhan Rumah, Restoran/Cafe, silahkan email ke :
    (muktie_99pro@yahoo.com)
    atau datang/tlp ke showroom kami di:
    SAECO - Authorised Dealer
    PT. Espresso Italia
    Jl. Cideng Timur 50E
    Jakarta
    021-350 3402
    0856 9109 3645 (mukti)

    Jadi, bagi Bapak2, Ibu2, Tante2, Om2 serta rekan2 yang mau buka Cafe diseluruh Indonesia, kami siap
    melayani dan membantu anda..

    Best Regards
    Mukti

  35. handri pada 24 June 2008 2:28 pm

    halo chilli..
    sori ya lama mbalesnya.
    tentang expobar, saya sudah pake expobar pulsar >3th nggak ada masalah tuh. tapi faema juga bagus kok. cuma harganya yg ketinggian buat saya. :)
    tentang portofino, apa maksudnya la pavoni portofino? kalau ya, itu single boiler lho..

  36. handri pada 24 June 2008 2:38 pm

    mas Andri,
    burr grinder untuk rumahan paling gampang nyarinya di starbucks. mereka jual baratza virtuoso. kecil, relatif murah, kualitasnya -kalau baca di review2- cukup lah untuk keperluan rumahan.
    mudah2an bisa membantu..

  37. handri pada 24 June 2008 2:47 pm

    halo Irta,
    tentang penjual mesin espresso di surabaya mungkin teman2 lain bisa membantu.
    tapi untuk membuat espresso yg baik saya sarankan pakai kopi biji yg segar (< seminggu setelah di-roast) karena selain kesegaran biji kopi sangat menentukan kualitas espresso, ukuran butiran yg pas berubah2 lho sesuai suhu dan kelembaban udara.
    coba aja bandingin espresso yg dibuat dari kopi biji segar yg digiling sesaat sebelum ekstraksi dengan yg dibuat dari kopi kemasan yg sudah digiling sebelumnya. pasti keliatan bedanya.. :)

  38. nust pada 10 July 2008 3:43 am

    huhuhuhu… ga kuat mbeli… :(
    Biasanya mesin espresso itu butuh watt berapa ya?
    Abis di kos saya buat ngidupin komp aja sering njeggleg…

  39. wulan pada 10 July 2008 11:46 am

    mas, saya minta tolong dikirimi harga mesin espresso beserta spesifikasi dari yang termurah sampai yang termahal, baik baru ato second…

    klo bisa beserta distributor yang ada dipekanbaru ato yang mas Handri recomended….
    thax mas

  40. suga pada 17 July 2008 4:00 pm

    mas handri,
    salam kenal mas. saya betah berjam2 di web anda ini.

    mo tanya mas, untuk budget 10 juta apakah sudah bisa untuk mesin HX / double boiler ?

    ada rekomendasi merk dan tempat belinya tidak mas ? (toko-nya)

  41. Yohan pada 31 July 2008 12:38 pm

    Mas Handri,

    Akhirnya ketemu komunitas kopi lokal. Jadi bisa ketemu sesama entusias kopi di indonesia.

    Mas mungkin akan sangat membantu kalau ada thread atau artikel untuk supplier mesin espresso dan hal hal yang berhubungan dengan espresso di indonesia.

    saya sendiri sedang mau upgrade mesin dari saeco armonia saya. Pilihan yang paling sip sampai sekarang adalah Rancilio silvia. suppliernya ada di caswell’s coffee di daerah kemang.

    Mungkin kawan kawan juga bisa memberi input supplier merek apa saja yang ada di indonesia, jadi bisa lebih banyak pilihan .

    thx.

    Sepertinya forum ini nggak bisa register ya mas?

  42. bayu pada 4 August 2008 5:26 pm

    mas, saya mw buka kedai kopi…
    budget yang saya sediakan untuk membeli mesin adalah 10 jt, kira2 saya harus membeli mesin jenis ap? merek ap? beli dimana

  43. Dina pada 14 August 2008 12:48 pm

    Salam kenal mas Handri,

    saya bukan Kopi freak (bukan karena tidak suka, tapi kopi musuh besar lambung saya) tapi saya bekerja di suatu company dengan bos pecinta kopi.

    Rencananya kami akan membeli mesin kopi baru dalam waktu dekat, untuk mengganti mesin kopi kami Jura F90 yang sering rewel. Setiap beberapa bulan kami harus mengirimkan Jura F90 tersebut ke teknisi yang juga distributor mesin kopi di Bali. Mereke bilang harus ganti ring grindernya seperti yang muncul di display “Malfunction 8” dan display tsb muncul setiap kami membuat 3 sampai 4 kali espresso. Sangat menyebalkan!!

    Jujur saya buta dengan aneka macam jenis mesin kopi yang ditawarkan distributor mesin kopi kami. san saya bingung bagaimana menjelaskan ke bos saya. karena yang kita mau yang tidak sering rewel seperti milik kami sekarang,bandel dan handal. Kalau menurut sales tsb rata2 untuk yang automatic selalu mempunyai problem yang sama meskipun harganya jauh lebih mahal.

    yg mereka tawarkan seperti: Jura Ena 5, Jura Ena 3, Jura Impressa S9, Jura Impressa J5, Z5, Saeco Royal Capuccino, La Scala Eroica 1 group (semi automatic), 2 group, Appia 2 group, LA Scala M5, Appia 1 group, Dalla Corte Automatic (New!!)Aurelia V 2 Groups dan SCS Single HGZ-Zurich.

    Nah, Mas handry tolong saya ya…menurut anda yang recommended dan “BANDEL” yg mana??

    Please tolong jawaban bisa di email ke dina_mailboxes@yahoo.com

    Regards,

    Dina

  44. Dina pada 14 August 2008 12:50 pm

    dan thanks mas, blog ini sudah memberikan banyak ilmu untuk saya biar tidak buta mesin kopi dan lain2 tentang kopi.

    artikel2 berikut tetap ditunggu ya mas..

    Thanks a lot…

  45. Alle pada 25 August 2008 1:39 am

    salam mas widy…
    posisis lg di mana??
    dari jogja juga ya??
    boleh minta alamat/notelp yang bisa dhub??
    thanks

  46. rio pada 30 August 2008 12:00 pm

    tolong dong..

    kalo ad yang punya price list untuk mesin kopi dan grinder tolong di e-mail ke

    riochocolate78@yahoo.com y..? saya mu beli

    budged nya 17 jt an gt…

  47. avy pada 2 September 2008 4:18 am

    Mas, Handri.
    Mo tanya, kalo cari syrup pump yang ada ulirnya sehingga bisa nempel dan gak lepas di botol macam botol yang ada ulirnya dimana yah?
    betul-betul kesulitan dan putus asa.
    apakah mahal sekali yah?
    saya pernah beli 216rebu isi 5.
    cuman sekarang suppliernya udah gak ada.

  48. avy pada 2 September 2008 4:20 am

    Info saya ada di surabaya, kl mas Handri punya kontak network about coffee di Surabaya.
    Saya sangat berterima kasih sekali.
    Saya juga lagi cari mesin esspreeso yang murah meriah.
    Saat ini baru resep-resep coffee blendednya yang selesai, dan sudah dites ke orang-orang.

  49. Boran pada 7 September 2008 3:16 pm

    Saya mau bikin kedai kopi…
    Sekarang sedang cari expresso machine & grinder budget 10-15 jt buat 2 item ini… Bagusnya apa ya Pak Handri..

    Saya juga kerja sebagai barista di rollaas… Cafe baru punya PTPN12… Mohon info price list nya dikirim ke imel saya febrazna84@yahoo.co.uk

    regard

  50. angga w. prabowo pada 13 September 2008 2:17 pm

    saya bisa minta tolong g???

    ni saya mo buwat coffee shop tapi saya bingung terhadap espresso machine, karena investor memberi budget sekitar 12-16 juta aja. nah mesin yang bagus apa y yang harganya sekitar segitu???

    mohon dibalas y di alamat imel N66_prabowo@yahoo.co.id

  51. bruno pada 18 September 2008 8:38 am

    pak saya mau tanya tentang espresso machine la cimbali.. kwalitasnya bgm? kalo untuk komersial bgm..dan mau tanya tentang mesin HX maksudnya apa an tuh.. tks..

  52. wallflowers pada 18 September 2008 12:55 pm

    @Bro avy,..
    untuk pump syrup bisa cari ke maxindo jaya,..
    harga murah sekitar 35-40 ribuan..
    saya sendiri juga baru saja membuka kedai kopi di Kediri,..sangat senang sekali kalo bisa membantu memberikan informasi. atau bisa kontek saya ke willy_lennon@yahoo.com

    @bro Boran,..
    anda yg mana ya??/hehehehe saya tempo hari sempet ke Rollas ketemuan ama pak Petrus dr maxindo,..cuma sayang saya belum sempet cobain kopi luwaknya,..hehheheheh… ga bawa duit :P

  53. Boran pada 18 September 2008 9:23 pm

    Saya ya salah satu baristanya…
    Coba anda tanya saja kalau anda datang lagi ke rollaas…

    thx…

  54. wallflowers pada 19 September 2008 11:21 am

    Wah..boleh2,..next time saya cari bro Boran,supaya kopi luwak nya langsung dibuatin ama sampeyan,…pasti mangstafff…

  55. kam pada 19 September 2008 5:14 pm

    hai..saudara2
    kalo boleh nanya kira2 harga machine hx yang cocok untuk buka coffee shop kapasitas kecil~ menengah disarankan pake mesin jenis merek apa yah?
    budget 20-25 juta buat beli mesin.

    terima kasih

  56. Boran pada 21 September 2008 8:27 pm

    siap2 bro willy

  57. wallflowers pada 23 September 2008 11:32 am

    @bro kam,..
    kalo menurut saya dengan budget 20-25 juta saya rasa uda bisa dapet mesin EXPOBAR yang tipe compact (kalo tidak salah) itu single groups dan boiler nya kapasitasnya sampe 8 liternfrothing nya cukup tahan lama.ada 2 pilihan yg include grinder atau tidak,kalo menurut saya mending grinder terpisah.
    Expobar adalah mesin buatan Spanyol,tp komponen di dalamnya Italia punya,dan harga jauh lebih murah dari pada mesin Italia.
    Ada juga mesin Taiwan,merk GINO.harga 25jt uda bisa dapet 2 groups.

    @bro boran
    Silahkan add YM saya bro,.. willy_lennon
    mungkin saya bisa menimba banyak ilmu dari anda.

  58. Boran pada 24 September 2008 9:46 pm

    waduh… saya yang sepertinya harus banyak belajar dari bro willy…

    ditunggu kedatangannya di rollaas…
    regard

    btw, saya tertarik sama produk saeco via caneeto combi…

    namun saya masih melihat lagi yang lain dan sama-sama punya porto holder…

    saya punya pengalaman buruk dengan automatic
    hehehe

  59. kam pada 26 September 2008 8:48 am

    thank bro wallflowers..
    saya kemaren ada nanya harga rancilio epoca s1 harganya sekitar 27.5jt + 10 % ppn diagent kemang jaksel. tapi saya udah bandingkan dengan harga diluar negeri http://www.espressotec.com yg harganya memang tidak begitu jauh berbeda. cuma tentang kualitas saya kurang tahu kualitasnya rancilio epoca s1. mungkin ada bro2 disini yang bisa menceritakan pengalamannya mengenai kualitas rancilio epoca tsb.
    sebenarnya saya lebih tertarik dengan mesin “ecm giotto” harga lebih murah dan lebih efisien pemakaian daya listriknya. cuma diindo saya ga tau dimana carinya.

  60. wallflowers pada 26 September 2008 1:20 pm

    @bro Kam,
    Untuk rancilio epoca tidak perlu diragukan kualitas dr espresso nya,karena tipe Silvia saja espresso nya saja udah dahsyat,dan memuaskan sekali.cuma yg perlu diperhatikan lagi adalah di steamer nya, beberapa waktu lalu saya pernah discuss dengan temen mengenai rancilio dan pengalaman dia steamer untuk rancilio menysahkan sekali dan lemah,cuma saya tdk ingat tipe apa yg dia ceritakan,kalo melihat rancilio ecopa s1 dengan boiler cuma 3.9lt kayanya koq masih kurang kuat yah.soalnya pengalaman saya sendiri,di warung saya juga menggunakan rancilio silvia,dan saya selalu stress kalo orderan hot capp lebih dari 3 cup secara bebarengan,secara silvia cuma single boiler.
    kalo menurut saya sebaiknya kalo untuk coffee shop dengan budget segitu lebih baik sekalian mesin prosumer.
    kalo ECM Giotto temen saya puas sih dia tp hanya untuk dipake dirumah,coba nanti saya bantu menanyakan gimana kalo buat hajar2an di cafe,..hehehehe
    maaf krg bisa kasi masukan terlalu banyak,..karena saya jg masih pemula :)

    @bro Boran,
    Kalo buat di rumah ambil rancilio silvia aja,..dijamin puas bro,…skillfull banget mesinnya,heheheh manual banget. enough lah dengan mesin automatic..
    minggu depan kemungkinan mau ke Sby,mudah2an kita bisa ketemu,..hehehehe…
    siapin kopi luwak nya bro :)

  61. Boran pada 26 September 2008 7:51 pm

    Masalahnya bukan buat di rumah. Tapi untuk komersil bro Willy

    Saya sama orang tua saya lagi bikin coffeeshop di Kalimantan. Terusterang ilmu saya belon nyampe untuk milih espresso machine yang murah meriah. He3! (Biasanya mahal) Duitnya ngga cukup…

    Di tunggu kedatangannya. Tapi tgl 5-9 saya ngga ada di rollaas. Saya pulang ke Kalimantan, mudik sekalian ngurusin itu.

    Regards…

  62. kam pada 27 September 2008 5:27 am

    saya ada rencana buka cofe shop. cuma lokasi belom dapat tempat yang strategi, cuma saya sendiri kemaren pernah nanya ke supplier katanya mesin epoca s1 itu bisa buat komersil dan tidak ada masa jedanya bisa langsung esktrak dan steam continue, trs bisa steam dan esktrak kopi dalam waktu yang bersamaan.

  63. Boran pada 29 September 2008 4:43 pm

    bukan maksud buat sombong tapi khan aku kerja buat perusahaan gede. JAdinya tiap hari yang diliat n di pake yang mahal2…

    Oya, mungkin sapa aja yang kepengen nyoba kopi luwak datang aja ke rollaas. Ntar gw serve dech. Gw bikinin kopi khas cafe gw.

    ok!!! Mungkin pak handri atau yang laen. ntuk bro willy ditunggu kedatangannya ya!!

  64. Rendy pada 4 October 2008 6:59 pm

    Hi all,

    does anybody know where to buy ecm giotto premium in Indonesia?

    thx previously,

    warm regards

  65. Boran pada 9 October 2008 8:42 pm

    Bro Willy…
    Saya denger barusan dari Rollaas ya. Saya lagi mudik… Hehehe!!! Kapan kesini lagi? Saya sudah dateng nih.. BIar bisa tuker ilmu kopi.

    regards

  66. wallflowers pada 11 October 2008 12:46 pm

    wahahahaha…
    bener sekali bro..saya minggu kmarin kesana tp katanya anda mudik :P, ga jadi deh ngincipin kopi luwaknya,..wekekekekke

    mungkin minggu depan bro saya ke sby lagi,nanti saya kabarin kalo mau kesana…

  67. Boran pada 14 October 2008 11:49 am

    ok…. saya tunggu

  68. yessy pada 21 October 2008 12:23 pm

    Hallo,
    FYI produk Illy coffee, Coffex coffee, coffee syrup dan coffee machine. untuk wilayah Bandung dan sekitarnya sudah bisa di dapatkan di PD KIJANG MAS, Jl. Hariangbanga No.6, Bandung, telp. 022-4232722. cp. Yessy.
    Terima kasih.

  69. chris pada 26 October 2008 1:01 pm

    mas… dimana ya bisa dapetin training tentang making coffee yang lumayan lengkap.
    Lagi pengin belajar serius nih..
    Atau mas Handri sendiri mau ngadain training shop?

    saya yg pertama daftar deh kalo ada..

    chris

  70. ari pada 27 October 2008 9:53 am

    ada yang butuh expresso machine bekas? 1 unit Brasilia Espresso Machines, 2 groups type cy 2gr./dtg (colour bone white)dan 1 unit grinder expresso mazzer type mini aut + accessories, brg mulus bekas pake pribadi di rumah. more info contact me at 081381423331 or email kuko1905@msn.com if u need any pic of the machine and grinder.
    price:IDR. 20.000.000, fix price.

  71. Adjie pada 28 October 2008 2:35 am

    silahkan datang ke warkop gw, biar tau, budget kecil juga udah bisa bikin coffee shop kok.

  72. Boran pada 3 November 2008 9:51 pm

    Siiippp
    Saya setuju dengan bro adjie

  73. nicholas wibi aditya pada 7 November 2008 9:59 pm

    mas adjie bantu aq donk
    caranya gmn budget kecil udah bisa bikin coffe shop??
    bro. untuk grinder dan espreso budget nya idealnya berapa? (untuk kelas coffe corner)

    reply yah

  74. dony pada 10 November 2008 11:43 am

    Saya mau cari mesin kopi seperti coffee mix, seperti kopi+gula
    Kopi+creamer+gula
    Dan peralatan2 pendukung lain untuk kebutuhan Cafe/restauran

    Thank’s

  75. joedy pada 24 November 2008 1:52 pm

    kirimin saya pricelistnya mesin espresso n grindernya dong…
    urgent banget
    (joedy_id@yahoo.com)
    salam,..

  76. Minoru pada 25 November 2008 5:58 pm

    Saya punya mesin espresso merk gaggia titanium second hand. kalau yang tertarik bisa hub minoru240472@yahoo.com. Jabodetabek. Harga 10 jt (nego). Thx sebelumnya.

  77. andri pada 29 November 2008 6:51 pm

    hi slm kenal mas handy mau nanya bahan2 buat capucino apa aja mksh

  78. anton pada 5 December 2008 11:55 am

    horas,
    saya orang medan, (sumatera utara) rencana mau buka coffee shop, klu boleh saya mau minta bantuan ni pak/bu, di medan dimana ya saya bisa beli mesin espreso yang memiliki kualitas tinggi n ada service centre nya.
    tolong dibantu ya pak, bu.
    thanks
    Gbu

  79. Johan pada 7 December 2008 10:30 am

    Bro2 sekalian, numpang tanya donk espresso machine buat komersil yg best bang for bucks di bwh 10 jt.thnx…

  80. aditia pada 11 December 2008 8:27 pm

    mas handri
    coffee machine ada yang buatan Indonesia gak?
    atau setidaknya merek luar tapi beberapa bagiannya dibuat di Indonesia.
    Atau mungkin spare partnya seperti portafilter,basket,grouphead gasket, dsb dsb dsb?

    thanks Mas
    ..boleh minta e_mail mas handri?..

  81. santi pada 16 December 2008 3:36 am

    nyambung dgn commentar sy sebelumnya, di http://kopitips.com/2008/01/18/belajar-latte-art-ii-alat-dan-bahan/

    - baiknya beli coffee maker atau espresso machine? kalo sy mau mulai giling dari biji kopi hingga jadi dan siap disajikan?
    - mohon rekomendasi merek dan tipe dari kang hendri ya hehe.. budget 3-5jt. apa perlu alat2 lagi ya? kira2 total brp tuh kang?

  82. mawar pada 16 December 2008 11:23 am

    mas,
    tau tempat training untuk menu coffee gak? aku pengen banget niy ikut trainingnya…aku di jakarta.

    Tks
    mawar

  83. bang izal pada 17 December 2008 12:14 am

    bozz, saya tuh dari kecil sngt doyan kopi, ampe saya pernah kerja direstaurant di bagian kedai kopi nya, trus trang saya jadi penasaran ingin mempelajari smua jenis kopi dan ingin menguasai betul masalah ini, jd saya minta tolong gmn cara nya supaya saya bsa mendapatkan smua keinginan saya, apakah ada yg bsa bantu saya untuk mempelajari smua ini? atw adakah tmpat khusus(smacam kursus lah…)…tolong hbungi saya di izal.setiawan@yahoo.com

  84. Bian pada 17 December 2008 5:21 pm

    sore pak hendri..saya bian. Saya ada rencana maw buka coffee shop baru dimakassar…yg ingin sy tanyakan alat untuk kopi itu beli dimana n harganya pun brp…???? alat yg manual yg sy minta…budget saya sekitar 30-40 juta…
    untuk mesinnya itu cukup yg 2 mata aja pak…
    Makasih atas infonya…kalau ada kabar tolong emailkan ke alamat email saya
    Makasih selamat sore

  85. Arlini pada 23 December 2008 1:17 pm

    Ini website bagus, juga comment2 semua menarik. Merdeka Coffee adalah distributor untuk Mesin Coffee “San Marino”, juga “Astoria”. Harga 1 group mulai 20jt. Juga kami masak Espresso Blend yang terkenal diluar Indonesia. Untuk infiormasi lebih jelas hubungi 085885077220

  86. santi pada 24 December 2008 9:26 pm

    pertanyaan sebelumnya belum dijawab2 nih kang handri :(

    jadi saya muter2 nyari info sendiri deh… akhirnya saya memutuskan untuk membeli espresso maker k.r.u.p.s tipe xp2000 dan grinder b.a.r.a.t.z.a tipe virtuzo, menurut kang handri gmn? ada yang udah punya pengalaman pakai virtuzo blm?

    trus kalo nanti saya mau upgrade espresso maker ke e.x.p.o.b.a.r tipe brewtuz, itu aftersales mereka gmn ya.. tmn2 disini ada yg udah punya pengalaman blm dgn mereka, maksudnya seperti: garansi berapa lama, ketersediaan spareparts di indonesia, waktu perbaikan, dsb?

    thx a lot..

    god bless u :)

  87. sunar pada 31 December 2008 4:00 pm

    Salam kenal….mas,
    Bisa mnt tolong,saya mau buka coffee shop di makasar …kira2x ada ngga yg distributornya di sana?
    terimA kasih,mohon di balas karena saya butuh bantuan nih….

  88. darmaja pada 4 January 2009 4:42 pm

    mas,aku pengen infonya tentang semua soal kopi,mulai dari jenis kopi,penjualnya,coffee machine ( penjual+harganya),macam2 hasil kopi yg disajikan+cara buatnya,thank all. i love coffee junkies.

  89. darmaja pada 4 January 2009 4:47 pm

    adjie,gimana caranya bikin coffee shop modal sedikit?aku juga pengen buat neh di jogja.thanks bro.
    indra_darmaja@yahoo.com

  90. Ramadhan pada 6 January 2009 3:49 pm

    @santi
    Krups XP2000 vs Expobar Brewtus sama kaya bumi dan langit bu. Masa bandingin mesin dual boiler dengan PID (Brewtus) sama mesin thermoblock (krups).

    Btw mesin saya juga mirip XP2000. Saya pakai XP4030, mirip sama XP2000 cuman tanpa coffee maker yg disebelah kanan itu. Overall alat ini dah OK bu, cuman butuh sedikit modifikasi klo ingin menghasilkan espresso yg baik. Modif hanya dengan mengganti basketnya bu, karena dia punya pressurized. Ganti sama basket milik krups novo, nomer parts nya
    • Double basket MS0907163
    • Single basket MS0925592

    Baratza virtuoso jg sudah baik. Saya cari2 grinder ini dulu tapi gak nemu2. Klo boleh tau, nemu baratza dimana ya?

    Kekurangan utama mesin ini ada pada ukuran basketnya. Karena kecil banget, ukuran tampernya jg susah. Klo mau tau ukuran tampernya, pake tamper ukuran 50.5 mm. Gak bakal ada yg jual deh, kecuali reg barber, itupun harus pesen di amrik sono. Mau gak mau harus beli yg 58 mm trs dibubut.

    Satu lagi, steam tip (yg warnanya item dari karet) mending dibuang aja. Tanpa steam tip, hasil frothing jauh lebih bagus, walo agak susah jg si frothingnya. Ada yg jual after market steam tip buat mesin ini di hkcoffee.com, cuman ongkir nya lebih mahal dari harganya.

  91. Nunung Vassella pada 7 January 2009 11:41 pm

    Hello…teman2 yg pada antusian dg keberadaan lifestyle ttg coffee, bisa hubungin aku di POINS SQUARE @ Vass’s Coffee Corner hope bisa bantu , cheers

  92. Yenny pada 8 January 2009 2:12 am

    Mas.. Mbak.. Aku mau buka kedai kopi kecil2an nih.. Minta saran donk, apa aja mesin2nya yg hrs disediain. Emang ada mesin yg laen ya selain mesin pembuat kopinya..? Duhh.. Bingung deh.. Tolongin dongg.. Biasanya mesinnya yg bgs merk apa ya? Yg penting bs buat kopi standart (espresso, capcino, machiatto, latte dll), tp bkn buat rmh tangga lho.. Budged cuma 20 jt nih buat mesin.. Pliss infonya ya buat yg udh pengalaman.. thx..

  93. ake ong pada 13 February 2009 2:12 pm

    Bos… tolong info dong dimana beli grinder yg cocok buat mesin saya… saya punya lever coffee machine ponte vecchio lusso (hint google), nah saya bolak balik ke hero bawa illy saya utk di grind di mesin grindernya. Sebelum saya ketauan orang Hero… tolong dong info diman beli grind yg ok… jangan mahal2… kayaknya Cunill Tranquillo…mantab boss.. saya tunggu infonya ya akeong@hotmail.com

  94. Andi pada 16 February 2009 9:45 pm

    Kalau mau beli espresso machine antara 3-5jt merk apa dan di mana ya? Buat di rumah sih.

    Thanks

  95. sjarief pada 21 February 2009 8:51 am

    Kang, saya tolong diinformasiin distributor di jatim/surabaya/malang untuk cup dari kertas yang cocok untuk kopi,
    Begitu pula distributor kopi rasa macam (espresso, capcino, machiatto, latte dll)untuk kita lakukan repacking
    trims infonya kang

  96. DAMAS pada 2 March 2009 11:45 am

    mas handri saya mau nanya
    adakah tempat yang jual assesoris/ alat pendukung coffee machine

    ex : steam pitcher, esp shot glass, blind filter, esp machine detergent dsb

    terutama di daerah jogja / semarang…
    kalo ga ada ya jakarta deh…

    makasih.

  97. arell pada 7 March 2009 1:31 pm

    ingin membeli mesin membuat kopi untuk membuka kedai kopitiam

  98. cheunoenk pada 12 March 2009 2:14 am

    Hi..para pencinta coffee yg tertarik ingin belajar jadi Barista bisa kontak aku yah….di vcoffeecorner@gmail.com

  99. merry pada 13 March 2009 2:31 pm

    Mas, thx banget ya di sini infonya banyak banget, saya suka minum kopi,tp yang biasa aja, nach kebetulan saya mo buka cafe kecil untuk kopi dan teh, tolong infonya untuk alat2 dan nama suppliernya donk, yg bagus tapi mau murah,ma kasih banget atas jawabannya

  100. Boran pada 16 March 2009 5:54 pm

    dah lama nih ga nimbrung disini… Hehehehe!!!
    Bro Willy, thx udah dateng ke rollaas ye…
    Gimana kopi luwaknya? Hehehehe!!!

    Tapi ilmunya Bro Willy luar biasa tuch… Kapan2 mampir lagi… Masih perlu belajar banyak lagi

    Mungkin ada lagi coffee lovers yang belum pernah nyicip luwak, dateng ke cafe gw, Rollaas di Sby…

    Biar kita bisa saling tuker pikiran

  101. Lia pada 18 March 2009 10:18 pm

    Pak Handri, Punten minta bantuannya untuk kedai kopi kecil2an, penggabungan Rancilio epoca S2 dgn Rancilio Rocky gmana? Traffic yah skitar 75-100 cup espresso cup perhari (24 jam)… ditunggu jawabannya.. makasih ^-^

  102. pradha pada 21 March 2009 11:01 am

    bapak handri,
    saya mau buka kedai kopi, dana saya untuk beli mesin espresso cuma 10jtan, dimana saya bisa beli
    mesin hx di bali. tolong informasinya
    makasih

  103. martin pada 25 March 2009 12:10 am

    permisi kang saya mo tanya,dimana cari macem2 kopi
    yang lengkap(dijual kiloan)saya mo buka kedai

  104. Ermita Warni pada 27 March 2009 1:34 pm

    Di kampung saya Aceh yaitu Aceh Tengah Penduduknya 99% adalah petani Kopi, bahkan semenjak Tsunami banyak NGO2 dan warga asing yang datang membeli Kopi bahkan Bubuk asli kopi gayo, dan sangat membanggakan lagi Kualitas kopi gayo adalah Kualitas internasonal, hasil kopi disini lebih banyak di expor keluar negeri dari pada diperdagangkan di indonesia, bahkan saya dan suami sangat tertarik ingin membuka Coffe Bar, namun alat dan cara membuat agak sedikit menjadi kendala kami,Mohon mas..kasih petunjuk, dimana beli alatnya,cara buat (Resep2 lain lagi ) dan kalau ada investor yang mau gabung sama kami dengan senang hati kami menerimanya, seta bila ada yang ingin membeli kopi dari kampung saya Hub aja email saya..

  105. ghita pada 29 March 2009 1:55 am

    smwa yg dsini,minta info mau bkin coffee cafe kecil2an. .mau tau,tempat beli syrup,caramel,biji kopi,sama mesin espresso n grinder yang bagus dmana ya?untk wil.jakarta pusat dan skitarnya,yg bsa tolongin aqu add ym aja d purpholicx@yahoo.com or send mail aja ke anggi.luv.mom@gmail.com tq

  106. ghita pada 29 March 2009 10:57 am

    saya ingin membuka kedai kopi, untuk membeli mesin espresso n grinder budget skitar 10-15 juta, dimana saya bisa membeli mesin hx di jakarta pusat atau skitarnya. tolong informmasinya ya smua >_<
    terus, ada yang tau, dimana beli syrup, caramel, serbuk minuman, untuk ice blend untuk di daerah jakarta … sebelumnya terima kasih

    add YM saya : purpholicx
    atau mail : anggi.luv.mom@gmail.com

  107. mike pada 6 April 2009 1:14 pm

    pak handri,
    saya ingin beli mesin semi automatic untuk kebutuhan komersial. mesin apa yang menurut pak handri terbaik? maaf bukannya mau pamer, tapi harga tidak menjadi masalah karena saya mau mendapatkan kualitas yang terbaik dari kopi itu sendiri. juga sekarang ini dari beberapa merek mesin kopi yang saya tahu (de longhi, saeco,dll) di dalam mesin semi automatic itu juga ada grindernya. apa grinder mereka cukup baik?
    terima kasih.

  108. zain pada 9 April 2009 3:27 am

    saya berencana dalam bulan ini ingn mebuka kedai kopi, minta tips²nya donk

    kirim ke email saya zain.nashr@gmail.com

    salam hangat

    firdaus kurniawan

  109. Chia pada 14 April 2009 2:47 pm

    Hai…

    Saya viewer baru di sini,
    kebetulan saya juga pencinta kopi dan dalam waktu deket ini berniat untuk buka “Coffee Shop” di kota MAKASSAR,dari sekian banyak comment d atas setidaknya menjawab beberapa pertanyaan di benak saya yang memang bener2 buta dengan segala pernak pernik mesin2 kopi, taunya cuma nikmatin doang.

    Untuk semuanya…
    Mohon bantuannya ya(meskipun harus mengulang pertanyaan2 d atas):
    1. MESIN APA AJA SICH YG DIBUTUHKAN UNTUK USAHA COFFEE SHOP?
    2. APAKAH HARUS PUNYA “BARISTA” YANG AHLI JIKA INGIN MEMBUKA COFFEE SHOP?

    Yang bisa menjawab,tolong disend ke email saya ya,
    chia_ssbpp@yahoo.com

    Thanks,
    Chia

  110. Aris pada 24 April 2009 4:30 pm

    Salam kenal p Handri,

    Juga teman2 di blogsite ini.
    Saya sedang mencari coffee roaster, rencana untuk warkop kecil2 an, capacity untuk 300 gram keatas.
    Ada suggestion mesin apa yang ideal dimana bisa mendapatkan nya.
    Terimakasih sebelumnya.

    BR

    riswidjaja@gmail.com

  111. coffemix pada 27 April 2009 11:13 pm

    Saya ada rencana membuka sebuah cafe kecil2an di lingkungan kantor saya,mohon sarannya untuk mesin yg digunakan jenis dan mercknya ? dan bianya yg hrs saya siapkan berapa
    thanks
    Dede’

  112. Dan pada 13 May 2009 2:19 pm

    Dear All…

    Kalo ada yang mau buka small coffee shop atau untuk supply kantor2 yang ada expatnya bisa hubungi saya untuk espresso machine dan coffeenya, untuk espresso mesin SAECO dan ILLY coffee harga special…mesin juga bisa sewa… atau malah bisa di pinjamkan dengan minimum pembelian coffee illy 5kg per bulan… interested? email at thecoffee.house@grandpacific.co.id

    Cheers..

  113. Vishnu pada 14 May 2009 12:24 pm

    saya baru saja nemu alamat ini…ternyata baik juga yang buat para penggemaar kopi…
    saya juga ada pertanyaan:
    1 untuk membuka Coffee shop kecil mesin apa saja yang diperlukan..(saya orang awam mengenai kopi jadi benar benar tidak tahu bagaimana da apa saja keperluannya)
    2 dimana sekolah unytuk menjadi barista ( jangan yang mahal mahal…keahliannya cukup untuk membuka kedai kopi..
    jika ada yang bisa membantu saya akan sangan terima kasih sekali….
    mohon di emailkan ke alamat email saya di : najlaputrapratama@yahoo.com

  114. william pada 29 May 2009 1:35 am

    salam kenal pak handri,

    pak handri aku pengen tau tmpt yg bs service mesin kopi, aq baru beli dari china tp ga bs menggunakannya.. dimohon bantuannya agar saya bs menggunakannya, dan utk teman2 yg butuh kopi sulawesi, bisa add ym atau email saya di de_corner@yahoo.co.id, dijamin kualitas kopi kita 100% kalosi arabica.
    thanks and best regards pak handri, saya tunggu jawabannya ;-)

  115. amin pada 10 June 2009 5:24 pm

    saya pny mesin kopi merk impressa type 50, tapi sering rusak, gimana carax untuk merawat mesin supaya awet tidak mudah rusak. thanks
    dari amin samarinda

  116. badar pada 12 June 2009 1:02 am

    salam kenal
    saya baru berencana membuka coffe shop dan saya tinggal di bandung, pertanyaan saya dimana sya bisa mencari mesin & grindernya serta dimana saya bisa belajar untuk menjadi barista. thx

  117. Nunung Vassella pada 13 June 2009 1:50 am

    hey sorry pak hendra ini email ku, vcoffeecorner@gmail.com

  118. Nunung Vassella pada 15 June 2009 3:36 am

    hello teman para pencinta kopi, aku ingin menambah sedikit info tentang bagaimana bisa membuka coffee shop yg sukses,sebenarnya untuk membuka sebuah coffee shop anda diharuskan untuk membuat kopi yang terbaik untuk disajikan ke customer, diperlukan:

    1. Kwalitas jenis biji kopi dan masih baru
    2. Barista yang ditraining
    3. Kwalitas jenis mesin espresso
    4. ukuran gelas/cups

    mungkin ini bermanfaat bagi kamu2 yg penasaran how to make a beautiful coffee…goodluck
    cheers
    :)

  119. Ramadhan Sjamsani pada 15 June 2009 9:54 am

    @mike

    Kalau harga bukan masalah, kenapa malah memilih mesin otomatis. Mesin super otomatis yg memiliki hasil lumayan baik sampai sekarang itu si Jura S7. Tapi dengan harga US$2.200, anda tidak akan dapat menghasilkan espresso sebaik mesin semi otomatis sekelas Rancilio Silvia yg harganya cuma US$650.

    Sekedar tips, kalau anda benar2 seorang pecinta kopi, jangan pernah membeli mesin super otomatis. Bukan bermaksud menjelek2an, tapi memang mesin super otomatis tidak akan menghasilkan espresso yang sebaik mesin semi otomatis. Dengan harga mesin super otomatis, anda sudah bisa mendapatkan mesin prosumer yang bakal membuat anda serasa memiliki cafe dirumah.

  120. nang pada 16 June 2009 4:02 pm

    membuat latte art sepertinya sangat susah dan memakan banyaka biaya untuk seorang pemula , apakah tidaka ada cara yang praktis untuk mancobanya pertama kali ?
    dan apakah di indonesia ,khususnya jakarta sudah ada kursus khusus tentang coffe ?
    sebelumnya terima kasih :)

  121. hais pada 19 June 2009 2:59 pm

    ada yang tau tempat jual coffee grinder baratza virtuoso atau maestro? lagi butuh nih…tks

  122. hais pada 19 June 2009 5:21 pm

    ini email-ku: muhammadhais@yahoo.com

  123. erwin gayo pada 22 June 2009 6:25 pm

    buat pecinta kopi, butuh info nih, informasi tentang pelatihan barista dimane yeeeee??? help..?

  124. Pramono Suwandi pada 27 June 2009 8:47 pm

    Hallo Teman 2 , yang mau buka kedai kopi besar maupun kecil2 an, ataupun dipakai sendiri, yang butuh biji kopi, roastednya bold (Fresh) +/- 1 hari dari pesanan untuk espresso, & biji kopi untuk kopi press, kualitas kopinya saya jamin lbh enak dari illy, caswells, dll. Harga : per 1/2 kg = Rp 85.000. Untuk Pemesanan min 5 Kg, Harga = Rp. 75.000 / 1/2 kg.(Belum Termasuk Ongkos Kirim) Packing Black Bagus, Tinggal dipasang Stiker Sendiri. Bisa Email ke pramonosuwandi@hotmail.com , atau Owner :+62-81-23138154. (Pramono), Thx.

  125. nino firnas pada 6 July 2009 3:54 pm

    gw mau beli mesin coffee merk taiwan hrg 9 jt”n..bgs nggk menurut anda..mt info dong yg jual alat mesin cofeex..contact me 08991514614.thaks

  126. cynthia pada 9 July 2009 2:17 pm

    halow…
    saya baru mau buka coffee shop neh…
    boleh minta bantuannya buat tau tentang list coffee machine yang dstributornya ada di bandung.
    kalo boeh sama list supplie juga..
    makash banyak yah..

    tolong dikirim ke email saya aja..

    thx

  127. Boran pada 10 July 2009 12:32 pm

    Yang mau beli kopi Luwak asli hub email saya… ASLI punya PTPN 12. 150 gr = Rp. 275rb. 2 kilo dapat DVD… 3 kilo dapat sertifikat atau surat pengantar resmi dari PTPN 12… Hub d 08123202812 saya sendiri Boran

  128. Avy pada 13 July 2009 9:19 pm

    wah wah rame uy….

    jadi png maen ke tempat bro baron.

  129. Boran pada 15 July 2009 1:01 pm

    Maen aja Avy… Kutunggu yach!!!

  130. Boran pada 15 July 2009 1:07 pm

    Oya… Yang mau pesan kopi green bean…. Murah kok… 1 kg : Rp. 50.000. Min order 5 kilo. Belum termasuk ongkos kirim. Kalau yang roasted bean : Murah kok. Kualitas ekspor. Min order 3 kg.
    Arabika 1 kg : Rp. 140.000
    Robusta 1 kg : Rp. 115.000
    Dijamin enak…
    Hub saya 08123202812… Kalau ke rollaasnya harganya jauh diatas itu…!!!

  131. Boran pada 15 July 2009 1:18 pm

    @ Avy:
    Katanya mo nyari syrup pump di surabaya ya… Aq ada kenalan yang jual kok. Supplier d sby… Kalo mau nyari, maen dulu ke rollaas. Hehehehe!!!

  132. Bimma pada 18 July 2009 3:30 pm

    saya dari bandung, mau buka kafe, untuk mesin kopi dengan budget dibawah 5 juta apa ya?tanpa grinder…
    trims…

  133. santi pada 22 July 2009 12:20 pm

    halo …
    saya ingin minta bantuannya
    ada yang kenal dengan suplier kopi instan ?
    untuk keperluan industri (buat bikin kopi 3 in 1)

    kalau ada, tolong kenalkan ya …
    atau bisa juga hubungi saya di 021-6522924 (office hour)
    thanks

  134. Avy pada 23 July 2009 8:18 pm

    @bro baron, cari yang tescoma.
    saya kosong di jakarta.
    di surabaya juga kosong.
    pake bottle kecil sih.
    kalo syrup pump yang itu di pak petrus maxindo ya?
    ato ada yang lainnya.

  135. April pada 24 July 2009 1:59 pm

    Allow, mo nanya nie, kalo nyari nespresso capsule-nya dimana yach, ada yang tau ga, please inform, thanks banget.

  136. Amy pada 7 August 2009 12:45 am

    Hallo, Saya lagi mau buka coffee shop kecil, tapi
    bingung milih mesin yang mana, dan juga mau tau pricelist mesin kopi & grindernya, dan dimana ya belinya kalau di jakarta? Trims. Tlg bales ke amy_maxdc@yahoo.co.id

  137. agung pada 24 August 2009 10:03 am

    Bro…mohon pencerahan, minat mo buka coffeshop kecil2an nich…
    budget 30jt-an…
    mesin coffe & supplier coffe (biji or bubuk)yg recomended apa ya?

    email ke c_owboy@yahoo.com
    thx

  138. Harry pada 28 August 2009 1:54 pm

    Halo…

    Salam Kenal.

    Saya Penggemar Coffee, kebetulan saya berencana untuk membuka Coffee Shop, kira-kira teman2 ada yg bisa bantu mengenai apa saja yang harus saya siapkan?

    pls info ya…ke email : h_jusdi@yahoo.com

    thanks

  139. arief pada 4 September 2009 3:03 pm

    Hai..hai…

    Salam kenal semua..

    saya penyuka kopi dan berniat untuk membuka kedai kopi, mau tanya ttg info tempat kurus/sekolah barista di Bandung dimana yah??

    bilamana ada yang tahu, please info ke email saya arief_rachman3@yahoo.com

    terima kasih

  140. wawan pada 13 September 2009 10:45 am

    …salam kenal,

    mohon bantuan rekan2 ttg pricelist/agen yg menjual mesin kopi, grinder, dll ..(kalo bisa di daerah Surabaya)
    saya dah mo buka coffee shop kecil2an di banjarmasin, dan masih lom dapet mesin dan grindernya, mohon infonya ke aku_thoklho@yahoo.co.id

    …slurp..hmmmm, terima kasih

  141. nani bangjaw pada 15 September 2009 8:05 am

    hai..hai..sy minta bantuan info dunk tuk buat kedai kopi mesin apa aja yg dibutuhkan + supplier kopi + pelatihan barista tuk di bandung yaa….silakan email ke nani@entry-indonesia.com…dtunggu infonya…thx

  142. Mike pada 17 September 2009 11:18 pm

    @Ramadhan Sjamsani

    Terima kasih atas masukkannya. Saya setuju dengan anda. Waktu saya tanya ttg mesin kopi, pengetahuan saya ttg kopi nol besar. sekarang saya sedikit lebih mengerti ttg kopi dan mesin2nya.

    setelah lebih dari 6 bulan belajar lebih dalam ttg kopi berserta teman2nya(biji kopi, mesin, grinder,dll) dan bagaimana membuka dan manage cafe dr expert2 kopi, saya tinggal menunggu hari untuk membuka cafe saya yg pertama.

    Bagi siapapun jg yg minat untuk buka kedai kopi :

    1. menurut saya, kursus barista tidak terlalu diperlukan bagi anda yg (mohon maaf) menyiapkan dana tidak terlalu besar karena mesin yg anda gunakan hampir pasti mengarah ke mesin semi automatic spt delonghi, saeco, dll. dan ketika anda membeli mesin tsb, anda akan dipandu oleh penjualnya bagaimana untuk menghasilkan kopi yg anda inginkan dan sangat mudah sekali.

    2. kalau anda memutuskan membeli mesin espresso manual, (menurut pengalaman saya) kebanyakan penjual akan memberikan anda free training barista.

    3. memang ada mesin espresso manual second hand yg mgkn harganya berkisar 10jt-an yg memaksa anda mau tidak mau harus ikut barista training. tp anda sekali lagi bisa tanya kepada penjual, (siapa tahu)berkenan untuk memberi barista training. tp untuk pemula, tidak saya sarankan (krn saya sendiri jg pemula)karena apabila ada kerusakan, ada harus memiliki teknisi khusus mesin espresso yg mungkin sangat susah didapatkan di kota2 kecil.

    4. pastikan dulu apakah kopi adalah jualan anda yg utama atau hanya pelengkap?

    apabila utama :
    - saya sarankan jgn pernah menggunakan semi auto atau fully auto karena hasil espressonya tidak akan pernah maksimal.
    - dalam pengertian ini, anda harus menyiapkan dana yang cukup besar untuk mesin2 peralatan espresso.
    - tapi jgn kecil hati dulu karena ada beberapa cafe besar dan terkenal di indonesia yg menggunakan mesin espresso semi automatic jg untuk cafenya.

    apabila pelengkap :
    - saya rasa tidak akan ada masalah. karena banyak sekali saya lihat di tempat2 hiburan atau hotel berbintang yg menggunakan mesin semi auto atau fully auto dan semuanya berjalan dgn baik.

    ini pengalaman saya yg bisa saya bagikan kepada anda sekalian. apabila anda ada pertanyaan, anda dapat mengemail saya di nyoto_7@yahoo.com.. saya akan coba bantu anda sebisa saya.

    Thanks
    Angelscoffee(batam)

  143. Mike pada 17 September 2009 11:30 pm

    Bagi anda yg menjual roasted bean..
    anda dapat email saya di nyoto_7@yahoo.com..

    thanks
    Angelscoffee(batam)

  144. Bunga pada 28 September 2009 11:16 am

    Salam kenal Bro…

    Suami saya pecinta kopi, & berkeinginan agar kami membuka coffeshop ato kedai kopi kecil2an.Tapi karena saya bukan penikmat kopi serta tdk begitu paham ttg kopi pasti sangat berat tugas ini, karena saya diminta utk mengurus semua keperluannya. Jadi saya sangat membutuhkan informasi selengkap-lengkapnya utk pembuatan mini coffeshop ini (termasuk alat2 serta bahan2nya)
    Thanks ya

    Saya tunggu emailnya di big_bunga@yahoo.co.id

  145. Boran pada 28 September 2009 5:26 pm

    Ehm… Saya agak tidak sependapat dengan mike di atas. Ada beberapa merk mesin kopi yang bagus hasil kopinya. Dan malah jauh lebih bagus dengan manual. Saya sendiri adalah pengguna mesin manual dan atutomatic. Saya rasa mengenai masalah mesin tergantung dari budget owner cafenya itu. Kalau memang bisanya cuman saeco kalau di manfaatkan dan tahu cara menggunakan dan memaksimalkan kinerja mesin kopinya, saya rasa bisa. Oya, saya jual roasted bean java coffee dari berbagai macam harga. Ada yang robusta cuman 50000/kg sampai 330rb/kg… Tergantung mau di kualitas mana.

    @Wawan: Wah.. Buka dimana ini? Kalau perlu bantuan bisa2 saja. Saya org banjar kok. Saya juga kerja di perusahaan kopi. Mau refrensi mesin atau beli dari saya juga boleh… email saya aja : febrazna84@yahoo.co.uk.. atau telp dech 08123202812

  146. Mike pada 28 September 2009 6:08 pm

    @Boran

    mungkin yg anda bilang itu, mesin espresso manual dengan tekanan air yg tidak stabil, mungkin bisa jadi. karena espresso dengan tekanan air yg tidak stabil, akan mengekstrasi kopi dengan tidak stabil juga.

    mungkin kalo ini yg anda maksud, saya setuju.

    tapi kalo selama mesin espresso manual itu dapat menghasilkan tekanan air yg stabil (cimbali, la marzocco, faema, dll), dan anda tetap bilang mesin automatic bisa menghasilkan espresso yg lebih baik,
    kenapa WBC atau IBC tetap diadakan?
    Kenapa cafe dengan jumlah outlet terbesar didunia (star****s) yg sekarang menggunakan mesin automatic mau kembali ke mesin manual?

    saran saya pak, kalo memang tidak ada masalah di tekanan air mesin espresso bapak. coba dicek ulang di baristanya.

  147. dot pada 14 October 2009 10:51 am

    @ Boran
    Senin kmaren (12okt)aq ke cafe Cito. yg pake kaos merah, nyicipin kopi luwak.
    sampean yg mana ya :)

  148. resto pada 14 October 2009 4:34 pm

    infonya sangat membantu trims om…

  149. Boran pada 24 October 2009 12:19 pm

    Mike: Bro… La MArzaocco harganya berapa? Kalo manual merk2 kaya gitu ya jangan ditanya. Tapi kalo manual tergantung dari baristanya sendiri lah… Banyak juga barista2 mereka yang bikin espresso payah… Wkwkwkwkwkwk!!! Dan dari dulu brand terkenal itu pake manual. Namun skrg mau beralih ke automatic. Bro kebalik mungkin. Kalo d USA udah pada automatic bro!!! Di Indonesia cuman pasionnya aja. Memang manual lebih artistic dan enak diliat… Hahahaha..

    @Dot: Hehehehe!!! Waduh.. Lupa bozz. Banyak banget customer… Sapa anak2 aja… Atau langsung tanya… Btw, saya jual kopi Luwak lho!!!
    Itu menurut saya lho…

  150. Oppung pada 26 October 2009 3:48 pm

    wah, baru tahu nih ada tempat kongko pecinta kopi.
    Saya juga penjual kopi arabica green bean dari Aceh dan juga kopi luwak arabicanya, dari luwak liar.

    Lagi rencana mau jual kopi luwak di coffe shop sendiri, tempat uda dapet, tp modalnya lagi nyari buat beli coffer machine nya dan lagi cari ilmu buat buka coffe shopnya.
    Buat para pakar kopi di web ini, thanks banget ya atas postingnya.

  151. Oppung pada 26 October 2009 3:52 pm

    Oh ya, kalo ada rekan - rekan yang tahu ada buku panduan tentang membuat buat kopi. kasi tahu aku ya di warungkopisore@gmail.com atau 0251-9111962.

  152. iwan pada 8 November 2009 10:30 pm

    guys.

    saya sedang cari mesin espresso yg murah meriah untuk di kantor

    mohon informasi merk, type, dan contact penjualnya.
    selama ini pakai electrolux yg 1jt an,
    dan user2nya nggak ada yg komplain.
    jadi kalo ada yg range harganya sekitar segitu juga.
    pasti saya sangat berterimakasih.

    trims.

    regards,
    iwan
    iwan.ismanto@cimbniaga.co.id
    mortal_2k@yahoo.com.sg

  153. dido pada 9 November 2009 5:34 pm

    mas handri saya mau tanya ni . . .
    saya ingin membeli mesin HX untuk coffeeshop saya.nah mas handri tau gak berapa harga mesin HX kelas menengah??sudah termasuk grinder belum??
    saya ada budget sekitar 10 - 22jt.
    gmn mas??ada saran gak??
    saya ada di daerah semarang.
    tolong di bales secepatnya y mas.soalnya butuh banged ni info dan sarannya.. . .matur nuwun . . .

  154. Relix pada 10 November 2009 9:43 pm

    setelah beberapa lama saya mampir ke rumah ini saya jadi tertarik untuk membuat sebuah CoffeeShop sendiri….menurut anda berapa ya kira-kira modal yang diperlukan bagi pemula seperti saya ini untuk menyiapkan peralatannya dan membuat coffeeshop sendiri, dan kira2 jenis mesin latte atau coffee yang mana sih yang standart tapi cukup baik untuk awal mula?

    terimakasih……

  155. Ramadhan Sjamsani pada 13 November 2009 2:11 pm

    @Mike dan @Boran:

    Mesin Full otomatis dan Semi Otomatis (mungkin ini yg dianggap mesin manual) semuanya memiliki pressure regulator bro. Klo dia pakai rotary pump, pressure regulator mengatur supaya pressure dari pump bisa naek hingga batas yg ditentukan. Kalau dia pakai vibratory pump, pressure regulator menjaga supaya perssure tidak melebihi pressure yg diberikan. Jadi klo kita set ke 9 bar, maka kedua mesin Full otomatis dan Semi otomatis akan sama2 memberikan tekanan 9 bar.

    Klo masalah rasa, kembali ke diri masing2 bro. Ada yg bilang mesin otomatis dah enak kopinya, ada yg bilang lebih enak mesin semi otomatis. Saya sendiri lebih seneng hasil dari mesin semi otomatis karena ada proses penyempurnaan di pembuatannya. Contohnya, kalau anda membuat espresso ternyata underextracted, pasti anda setting ulang grinder anda. Kalau sudah mentok, anda pasti menambahkan pressure waktu tamping. Kemudian kebanyakan mesin otomatis kebanyakan menggunakan filter pressurized yg ujung2nya adalah fake crema. Ini yg kemudian saya deskripsikan sebagai batasan mesin Full Otomatis. Tapi tetep, kembali ke selera masing2. Ada yg sudah cukup dengan mesin full otomatis. Ada yg nggak bisa mbedakan perbedaan rasa antara full otomatis dan skilled barista, ada yg bisa.

    Kemudian kenapa cafe2 lebih senang pakai mesin full otomatis? Jawabannya, skilled barista itu mahal pak. Ndak maen2, lebih mahal dari mbayar listrik sama investasi mesin full otomatis. Dan, barista itu ujung tombak cafe anda. Barista anda mbleset dikit, kopi yg dihasilkan bisa amburadul. Kalo mesin full otomatis hasilnya bisa konsisten.

    Kesimpulannya, mesin kopi itu cuma alat. Tergantung anda sebagai pemilik cafe nantinya untuk melihat pasar anda. Tentu anda nggak bisa pakai mesin full otomatis kalau anda membidik coffee geek. Anda jg buang2 uang kalau anda mempekerjakan barista handal, tapi kopi bukanlah bisnis utama cafe anda. Klo mesin itu buat hobi (seperti yg saya lakukan), saya lebih prefer mesin semi otomatis, karena kopi yg dihasilkan penuh passion saat pembuatannya (buat saya lho pak :) ).

  156. iwan pada 15 November 2009 9:27 pm

    teman2 sekalian.
    kalau mau beli espresso machine Krups di jakarta,
    carinya dimana ya ?

    trims !

    regards,
    iwan

  157. dido pada 17 November 2009 10:11 pm

    mas handri posting artikel barunya mana????
    pertanyaan saya juga belum terjawab??
    tolong mas,bener bener saya minta bantuan mas handri . . . .
    kalo pake mesin EXPOBAR PULSER atau EXPOBAR CONTROL apa bisa digunakan utk membuat latte art dan cappuccino art???
    kira2 awet tidak mesin tsb???sudah trmasuk grinder tidak mas??
    sekalian mnta pricelistnya mas. . . hehehehe
    kalau grindernya pakai baratza virtuoso kira2 brapa harganya dan bagaimana kualitasnya???apakah awet mas???
    maaf mas kalau saya orang baru yang banyak tanya tanya . . .
    tp thx buat blog ini dan artikel artikel nya.sangat membantu saya untuk menjadi barista yg bener bener barista. . . .hehehehe

    salam ngopi maning

  158. dido pada 17 November 2009 10:14 pm

    o iya mas kelupaan . . .
    kira kira utk totalnya dibutuhkan budget brapa??
    thx
    kalu gak sempet bales di blog ini ada no hp saya :
    085640408021 / 08978096111.
    trima kasih

  159. Ramadhan Sjamsani pada 19 November 2009 9:34 am

    @iwan:
    Coba cari multifortuna sinardelta (googling jg bisa koq). Dulu aq beli mesin krups disitu. Dia distributor resmi krups indonesia.

    @dido:
    Coba jawab ya. Sudah bisa mas. Itu mesin HX dan dah lumayan bagus buat light duty. Grinder belum termasuk dimesinnya, jadi harus beli sendiri.

    Kalau grinder, mending jangan baratza virtuosso klo mau pake mesin expobar, nanti kualitas kopinya nggak maksimal. Mending pakai sekelas Rancilio Rocky atau keatas (ndak selalu rancilio atau mazzer, ada lagi merk yg laen macem Cunil, Compak dsb).

  160. dido pada 24 November 2009 2:07 pm

    @mas/pak Ramadhan sjamsani

    makasi buat infonya yah??
    maaf mas tanya lagi maksudnya light duty itu apa??hehehe
    maklum kuper mas. . .

    grindernya rancilio rocky y mas??kira2 bertahan berapa tahun mas??
    dananya sih cuma ada sekitar 10 - 20jt buat mesin n grindernya mas, jdi g kuat buat beli yg kelas atas . . . hehehe

    mas ada kontak gak??soalnya jarang mas saya buka situs ini cz dirumah g ada internetnya.

    mas ramadhan kalo mau kontak saya, no.saya ada di koment saya yg sebelumnya.thx mas uda bantu

    best regards

  161. chia pada 26 November 2009 12:29 pm

    pak handrinya kemana yah? udah lama gk kelihatan.
    :D
    kebetulan saya juga punya pertanyaan yg sama dengan kebanyakan org disini. (mau buka kedai kopi kecil2an dgn budget terbatas)

    dulu wkt masih kuliah saya sempet kerja jadi barista disalah satu perusahaan coffeeshop yg gerainya banyak itu lho. perkenalan awal saya dengan kopi juga dimulai disitu. cuma, dr awal sempet make mesin otomatis verismo aja. itupun gk tll mendalami tentang teknik kerja mesinnya.

    oia, temans disini ad yg punya info ttg kursus latte art gk? minat pengen ikutan n pengen bisa neh.

  162. irzan pada 1 December 2009 2:39 am

    Dear all,

    saya berniat membuka kedai kopi dgn skala 25-50 cups/hari. karena saya buta mengenai bidang kedai kopi, mohon arahan/masukan dari para sesepuh dan juga informasi/penawaran produk2 yg berhubungan dengan keperluan kedai kopi dari para distributor/penjual keperluan kedai kopi.

    terima kasih,
    Irzan (irzan@dnet.net.id)

  163. Mr.Joedy pada 7 December 2009 1:33 am

    Numpang lewat nih..

    Dari berbagai comment diatas,banyak yang tertarik dengan membuka coffee shop / cafe..

    Kami menawarkan management cafe dengan harga mulai 10juta rupiah dengan fasilitas :
    1. Management keuangan, SDM, marketing dan Purchaising
    2. Training menu produk
    3. Basic Knowledge Product
    4. Execellent service
    5. Peralatan dan perlengkapan

    Untuk setiap rekan2 yang membutuhkan sebelum bulan Januari 2009, kami akan mensubsidi mesin espresso..tetapi ada syaratnya..hubungi segera do 0888.0331.551 atau kirimkan SMS dan kami akan menelepon Anda…

    Salam Dunia Kopi
    http://www.coffebreak.bigbig.com
    http://www.kopimania.tk

  164. bayu pada 7 December 2009 3:23 pm

    wah, saya mencari mesin espresso di mana ya?
    ada yang punya info ga?

  165. bayu pada 7 December 2009 3:25 pm

    saya nyari mesin espresso plus grindernya (kelas tidak terlalu mahal), dan alat2 lain untuk membuka coffe shop, ada yang punya info?

  166. dido pada 11 December 2009 9:08 pm

    misi . . .
    mas/pak/mbak/bu, ada yang tau gak dimana beli syrup peppermint, vanilla, caramel??sekalian pumpnya kalo ada.
    saya ada di semarang.maklum di semarang jarang ada jual syrup2 seperti itu. . .mohon bantuannya.
    semoga aja di semarang ada yg tau.
    thx

  167. poppy pada 17 December 2009 9:22 pm

    Akhirnya saya menemukan website khusus kopi di indonesia, saya penikmat kopi tapi ga tau bagaimana dan gimana proses pembuatan kopi. Rencananya saya mau buat coffee shop kecil2an mungkin ada yang bisa bantu ngasih informasi apasaja yang perlu disiapkan.

    Beberapa pertanyaan saya :
    1. Mesin kopi apa saja yang perlu saya siapkan untuk coffee shop kecil-kecilan
    2. Apakah saya perlu barista? Adakah kursus barista di jakarta?
    3. Menurut anda apakah saya harus beli mesin kopi/ memungkinkan sewa mesin
    4. Kalau2 ada informasi lain yang dpt membantu saya utk pembuatan coffeeshop, please2 email ke mamasaski@gmail.com or poppy.perdana@yahoo.com

    Thanks a lot
    Poppy

  168. yau pada 2 January 2010 2:23 pm

    wah seneng banget bisa ketemu ama semua pecinta kopi..ne ilmunya bagus banget bro..
    ini gw mo nawarin mesin expresso dari harga 2,2jt yg mini ampe yang diatas 50jt n JUAL BELI juga segala jenis macem kopi dari seluruh daerah n juga jual kopi luak buat pecinta kopi nee..posisi gw dibandung kalo mo order keluar bandung juga bisa pesanan besar n kecil tetep dilayanin..gw juga punya racikan blend yg enak banget ne n akhir januari 2010 ini bakal dibuka coffee shop mini bar di bandung jl.sadewa d’hommie cafe namanya Coffee max..buat yg mo order kopi atau mesin bisa hubungin Hariyanto di 0818227147..kalo lagi sibuk or ga angkat bukan sombong tapi sibuk berarti jadi sms aja tar saya call balik dah n_n bravo buat pecinta kopi seluruh indonesia

  169. budiman pada 9 January 2010 12:09 am

    Salam kenal pak. Saya sungguh bersyukur menemukan situs ini. Terima kasih untuk semua tips bapak. Tuhan berkati.

  170. yudz pada 9 January 2010 8:25 am

    ..mas handri, saya mau tanya. saya mempunyai mesin espresso. karena keterbatasan pengetahuan saya pada saat membeli saya kurang begitu memperdulikan spec. Tetapi setelah saya membaca artikel mas handri, saya jadi penasaran dengan spec mesin espresso saya.
    karena di mesin espresso saya tertulis “High power 17.5 bar pump”.
    yang saya tanyakan.
    1.apa pengaruh “17,5 bar” ini pada hasil espresso saya? termasuk hasil crema ,bubuk kopi dan rasa.
    2.mungkinkah tekanan ini bisa diatur lagi??atau di set ulang, melihat idealnya tekanan pada mesin espresso adalah 9 bar saja (mengingat 9bar : 17,5 bar hampir 2x lipatnya)
    .mohon penjelasannya.
    terimakasih.

  171. yudz pada 9 January 2010 8:28 am

    kalopun mas handri sedang sibuk.. mohon teman2 sekalian bisa membantu saya. terimakasih.

  172. Adi Luhur pada 9 January 2010 5:57 pm

    Selamat tahun baru semuanya…
    Saya baru pertama kali gabung disini & sangat tertarik melihat ada komunitas pecinta kopi yg cukup banyak dari berbagai penjuru Indonesia…
    Bagi yg butuh info apapun ttg kopi, saya akan bantu sebisa mungkin…
    Have a nice sip…

  173. Adi Luhur pada 9 January 2010 6:09 pm

    @Poppy…
    Smoga bisa cukup membantu :
    1. Untuk coffee shop kecil2an, siapkan saja mesin kopi yg full otomatis, harganya tidak terlalu mahal antara 7-16 jt, & itu sdh include grinder jd tidak perlu beli grinder lagi.
    2, 3, dan 4. Untuk barista tetap dibutuhkan walaupun tidak perlu yang jago2 amat krn mesin yg dioperasikan full otomatis, tinggal pencet lsg jadi:…utk informasi lebih lengkap coba di http://www.bahanagv.com…mereka menyediakan macam2 mesin kopi, biji kopi, beserta pelatihan baristanya juga.
    Good Luck…

  174. Alexander pada 19 January 2010 2:33 pm

    Saya mau jual mesin kopi Saeco Incanto Nera, dari waktu beli (14 Sept 2009) sampai sekarang belum pernah dipake, hanya satu kali untuk dites.
    Jadi kondisi masih 99,999%

    Harga beli waktu itu 14,2 juta…
    Harga jual : 12,5 juta

    Silahkan menawar via email alexander_barahama@yahoo.co.id

    Terima Kasih.

    Alexander

  175. Albert pada 30 January 2010 5:38 pm

    halo Pak Handri

    baca” post di atas Pak Handri pake Gaggia Classic ya? rencana saya juga pengen beli itu mesin cuman dari australia, harga cukup masuk akal sektiar 3.8jt lagi di sale, barang baru sih.

    baca post nya jg kalo yg masukin gaggia di jakarta adalah PT Bahana Genta Viktory. tanya” sih kaenya mereka gak masukin yg Classic, dan ngga service jg.. apakah punya Pak Handri pernah rusak? dan kalo rusak musti di apain ya kalo ngga ada yg mau service..

    ya minta advice nya berdasarkan pengalaman anda :)

    thanks

    albert

  176. Maukopi pada 25 February 2010 11:43 am

    Ada yang bisa supply kopi illy gak…? harga di bawah 75rbrb/250gr. pemakaian 21 kg/bln. kalo ada silakan email penawarannya….

  177. Maukopi pada 25 February 2010 12:06 pm

    Mau numpang nanya neh… ada yang bisa supply illy coffee gak..? Pemakaian 21kg/bulan… harga kalo bisa di bawah 80rb (siapa tau ada yang import sendiri, bukan dari bahana gv)
    Kalo ada pm gw yah…thanks

  178. cap-nona pada 28 February 2010 12:02 pm

    aq lagi cari mesin kopi bekas, harga < 2 jt.
    budget mepet nih..
    maklum msh pelajar ni..

    bisa email ke d_13_z@yahoo.com

    tq guys..

  179. coffee art pada 6 March 2010 3:07 pm

    just info kalau ada yg butuh consultan cafe bisa pakai jasa saya dan kebetulan saya juga freelance barista trainner yaa,yang bikin gambar2 di dalam coffee,untuk biaya miring abiz dech cukup liat atau add saya di coffeeart@ymail.com

  180. coffee art pada 6 March 2010 3:13 pm

    @maukopi ada cuma 90 rb kg

  181. Margi pada 8 March 2010 9:14 pm

    Mau kopi, illy coffee, kebetulan lagi di Italy, alamat anda dimana?

  182. Andreas Enrico pada 12 March 2010 8:15 am

    Mesin Glinder manual dengan electric mana yang lebih bagus hasilnya ?

  183. kedai kopi jogja pada 18 March 2010 1:30 am

    kenalin saya eka store manager kedaikopi gejayan jgja salam barista dari kedai kopi (9 cabang di indonesia…solo,jogja,jambi,jakarta,malang,surabaya,purwokerto,cooming soon padang dan palu)pgn yg cukupan beli aja mesin kopi merk san moreno bro….lumayan…tinggal liat kapasitas sirkulasi customernya..klo ada kemungkinan rame pake yang dual group…klo pgn ukuran sirkulasi customer sedang mending yang single group…..bravo barista

  184. chris pada 19 March 2010 3:20 pm

    bro…

    kalau ada yang mau cari grinder buat rumahan aja, saya ada burr grinder simple, lumayan lah buat di rumah, saya sendiri udah pake buat kedai kopi skala rumahan. Kalau ada yang mau infonya bisa email ke christiyonowp@gmail.com

  185. jual kopi pada 23 March 2010 7:06 pm

    jual illy coffee murah…..
    Rp 120rb/can @250gr
    To order please sms (only) 088274161417
    free delivery jakarta area with minimum order of 12 cans

  186. charles pada 14 May 2010 6:14 pm

    sedang jual ramuan /resep smothie dan coffe telah terbukti ,mempunyai pengalamana di usa ,jika tertarik buka franching atau beli resepnya aja hub kami di 081325121848

  187. Boran pada 24 June 2010 8:00 pm

    Numpang ya. Hehhee

Tulis Komentar




  • Tentang Kopitips

    Saya bukan ahli kopi, cuma pecinta kopi. Kalau ada informasi yang tidak lengkap atau kurang akurat, tolong tinggalkan komentar di bawah artikel yang bersangkutan.
    Terima kasih sebelumnya :-)

  • Kopitips merekomendasikan:

  • Komunitas

    Join My Community at MyBloglog! Add to Technorati Favorites

    eXTReMe Tracker