Arabica vs Robusta
Ditulis tanggal 20 November 2007
Tabel perbedaan antara kopi Arabica dan Robusta
| ARABICA | ROBUSTA | |
| Tahun ditemukan | 1753 | 1895 |
| Kromosom (2n) | 44 | 22 |
| Waktu dari berbunga sampai berbuah | 9 bulan | 10-11 bulan |
| Berbunga | setelah hujan | tidak tetap |
| Buah matang | jatuh | di pohon |
| Produksi (kg/ha) | 1500-3000 | 2300-4000 |
| Akar | dalam | dangkal |
| Temperatur optimal (rata2 /tahun) | 15-24° C | 24-30° C |
| Curah hujan optimal | 1500-2000 mm | 2000-3000 mm |
| Pertumbuhan maksimum | 1000-2000 m | 0-700 m |
| Kandungan kafein | 0,8-1,4% | 1,7-4,0% |
| Bentuk biji | datar | oval |
| Karakter rebusan | asam | pahit |
Data di atas dikutip dari International Coffee Organization.
Stumble it! | 
Digg! | 
Del.icio.us!
» Termasuk kategori Tentang Kopi
Komentar
18 Komentar untuk “Arabica vs Robusta”
Tulis Komentar
pertamax
jika denger kopi arabica, sy jd inget ayah sy (alm) yang sering menyuruh sy beli kopi arabica spesial di pasar bendhil (bendungan hilir-jakarta). engkohnya sampe kenal baik. Biasanya cm beli 1/4 kg, beli masih biji terus sama engkohnya di masukkan ke mesin giling kopi…aromanya itu waaah…selanjutnya sy bw pulang sekantong kopi arabica hangat(kantongnya dari kertas mirip sampul buku warna kecoklatan)..ga tau sekarang apa masih ada toko kopinya.
Mas, boleh tau dimana tempat roasting coffee di jakarta? thanks..
Mas Deli,
Untuk coffee roaster di Jakarta, maaf, saya belum punya informasi yang lengkap karena saya tinggal di Denpasar, Bali.
Saya dengar banyak hal bagus tentang Merdeka Coffee (www.merdekacoffee.com) dan kopi Aroma di Bandung, mungkin bisa mulai cek dari sana.
Semoga bisa membantu..
Saya Amri dari papua..btw saya mau tanya informasi pembeli kopi jenis arabica dari papua.
kalo ada yang berminat dengan harga yang ditawarkan di depperin bisa hubungi saya di 085244802002..
terima kasih yahh
[…] Suhu ekstraksi terlalu panas misalnya dapat membakar kopi sehingga rasa pahit lebih menonjol. Kopi Robusta juga terasa lebih pahit karena kandungan kafeinnya jauh lebih tinggi dari Kopi Arabika. Espresso […]
wah kopi arabika rasanya enak di banding kopi robusta,sedikit asam
dengan ini saya ingin menawarkan kopi arabica toraja,apabila ada yg berminat dapatmenghubungi saya di nomor 08124298437,terima kasih
Mau tanya, minta info organisasi/perkumpulannya tukang ngopi dong! di bandung ato sukabumi ada ga?
Salam kenal… beruntung saya menemukan website kopitips.com untuk sharing ilmu kopi.
Arabica lbih enak boss! dahsyat!
bisa nimba ilmu kopi disini ya?
maklum,barissta nyubie……..
mohon share ilmu ya……….
Saya dari Kijang Mas, kami menawarkan produk Illi dari Itali asli 100% arabica… Apabila tertarik
@Yessy,
Mungkin mksudnya produk Illy dari Italia. Brapa harganya?
Bel Canto adalah sebuah perusahaan kopi yang berlokasi di malang dan memproduksi roasted coffee berkualitas spesial (special gourmet). Bahan baku kopinya menggunakan biji kopi dari berbagai wilayah di Indonesia seperti Sumatra, Jawa Sulawesi, Papua, dan Bali. Untuk jenis blend memakai 95% Arabica dan 5% Robusta, Single origin memakai 100% arabica, Old Robusta menggunakan 100% robusta untuk arabica kami menggunakan arabica 1st grade quality, dan kemasan kami menggunakan alumunium foil yang dilengkapi valve 1 arah untuk menjaga kesegaran dan kualitas kopi.
Produk yang kami tawarkan adalah sebagai berikut :
Bel Canto Espresso Golden Crema (The BEST COFFEE for Cappuccino or Latte)
Harga : Rp75.000,- / 500 grams pack beans, Rp40.000,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : deepfull-bodied, earthy, syrupy, sweet caramel, and chocolate finish.
Bel Canto Good Morning Breakfast Blend
Harga : Rp39.500,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : medium body, low acidity, with sweet elegant caramel notes.
Bel Canto Dinner Fiesta Blend
Harga : Rp39.500,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : medium full body, low acidity, bittersweet chocolate notes, & long-rich aftertaste.
Bel Canto Single Origin : Aceh Gayo (Sumatra Gayo Highland)
Harga : Rp42.000,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : Medium smooth body, sweet, and spicy.
Bel Canto Single Origin : Sumatra Mandheling
Harga : Rp41.000,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : deep full body, earthy with bittersweet chocolate.
Bel Canto Single Origin : Sumatra Sidikalang
Harga : Rp41.000,- / 250 grams pack ground coffee
Bel Canto Single Origin : Sulawesi Toraja Kalosi
Harga : Rp43.000,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : Well-balanced of deep body with pleasant dark chocolate note.
Bel Canto Single Origin : Java Arabica (Belawan Estate)
Harga : Rp45.500,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : medium body, aromatic with sweet spicy notes.
Bel Canto Single Origin : Bali Kintamani Arabica
Harga : Rp39.500,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : Mellow body with hints of citrus.
Bel Canto Single Origin : Flores Arabica (Bajawa Highland)
Harga : Rp39.500,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : Smooth-medium body, aromatic with hints of choco flavor.
Bel Canto Single Origin : Wamena Papua Arabica
Harga : Rp45.500,- / 250 grams pack ground coffee
Bel Canto Old Special Robusta Coffee
Harga : Rp36.000,- / 250 grams pack ground coffee
Karakteristik : intense deep body with long bittersweet finish.
Saya berharap dapat menjual kopi saya kepada anda terutama pada penggemar kopi yang sekiranya menyenangi dan memerlukan kopi berkualitas. Jika anda memiliki pertanyaan tentang Bel Canto atau memerlukan keterangan yang lebih lengkap tentang Bel Canto atau jika anda berminat membeli dalam jumlah besar dan memerlukan sample harap jangan ragu-ragu untuk menghubungi saya di bel.canto.coffee@gmail.com
wah keren jg nemuin kopitips.com……eh ada yg tau ga ya caranya bikin latte art supaya cepat?soalnya yg sering terjadi customer complain lantaran bikinnya kelamaan hehehe……:-)trus u fresh milknya yg cocok pake merk apa bro….?
mas jeren….saya bs kenal anda ga
saya berlokasi dimalang,tp saya kok ga tau kopi yang anda pny…..saya penggemar kopi buanget….bs hub saya di nmr 081333839495..soalnya sy lagi perlu kopi u buka coffee shop baru dimalang….makasih
minta alamat bel canto yang ada dimalang dong…..ntar tak maen maen kesana?saya penggemar kopi buanget loh…..saya jg mau buka coffee shop baru dimalang…..ditunggu kabarnya ya mas jeren…..thanks by iwung ( BLACK BEAN COFFEE’S )